Heidelheimer Obstler

Das beste was man aus Obst machen kann

Die Dorfgemeinschaft erntet jedes Jahr die Obstbäume im und ums Dorf um daraus leckeren Obstler brennen zu lassen. Das geerntete Obst wird dann vor dem Feuerwehrhaus zu Maische weiterverarbeitet und in Fässer zum Gären gefüllt. Nach dem Brennen wird der fertige Schnaps in Flaschen abgefüllt und an Interessenten verkauft.

Alle Jahre wieder

Die Brände der letzten Jahre (Jahresangabe bezieht sich auf das Jahr der Ernte):

• 2001: Ringwegbirne
• 2002: - unbekannt -
• 2003: - unbekannt -
• 2004: Apfelbrand, Mirabellenduft, Reneklodenduft
• 2005: - unbekannt -
• 2005: - unbekannt -
• 2006: Slivowitz, Apfelbrand
• 2007: Obstler (Trinkt mehr Obst)
• 2008: ABZ-Obstler (Apfel-Birne-Zwetschge)
• 2009: Pflaume, Apfel
• 2010: äpfel&Birnen
• 2011: Obstler (Apfel-Birne)
• 2012: Apfel-Power, Birnen-Power, Pflaume-Power
• 2013: - zu wenig Obst -
• 2014: Apfel, Pflaume und Mirabelle
• 2015: äpfel und Pflaumen geerntet. Ein Apfelbrand wurde zu Apfel-Eierlikör!

"In vino veritas"

Neben der Schnapsproduktion gibt es im Dorf mittlerweile schon drei Weinanbaugebiete. Hier werden Trauben der Sorte Boskoop Clory angebaut und im Herbst gelesen um zu Heidelheimer Rotwein verarbeitet zu werden. Bis jetzt ist die Menge leider noch zu gering um Flaschen davon verkaufen zu können, es reicht jedoch um den Eigenbedarf zu decken.